形容操刀快利无比。《精忠岳传．第四三回》：「落后番兵，无船可渡，岳元帅追至江口，犹如砍瓜切菜一般。」《儒林外史．第三九回》：「喊声大震，把那几百个番子，犹如砍瓜切菜，尽数都砍死了。」