条目 五菜

拼音 wǔ cài

注音 ㄨˇ ㄘㄞˋ

五菜 词语解释

解释
  • 五种蔬菜。指葵、韭、藿、薤、葱。
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    五菜 网络解释

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    五菜

  • 中医术语，古代的五菜是指葵、韭、藿、薤、葱。《灵枢·五味》说：“葵甘、韭酸、藿咸、薤苦、葱辛。”《素问·脏气法时论》：“五菜为充。”五菜是从性味的角度列举蔬菜的代表，泛指各种蔬菜。蔬菜种类繁多，现代营养学依食用部分将其分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、瓜菜类、茄果类、菌藻类及杂菜类。
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