条目 芹菜

拼音 qín cài

注音 ㄑㄧㄣˊ ㄘㄞˋ

芹菜 词语解释

解释
  • 蔬菜名。一年生或两年生草本植物,茎直立,羽状复叶,花白色,果实扁圆形。茎、叶可食。
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    国语辞典
    芹菜qín cài ㄑㄧㄣˊ ㄘㄞˋ
    1. 植物名。繖形科塘蒿属,一年生或二年生草本。羽状复叶,边缘有疏锯齿,总叶柄多出自根际,具长柄,柔脆易折。茎多分枝,短柄。夏秋开绿白色花,果实为双悬果。嫩叶及茎可供食用。原产于欧洲,我国各地均有栽培。

    英语 celery (Apium graveolens)​

    德语 Stangensellerie, Staudensellerie (S, Ess)​

    法语 céleri

    芹菜 网络解释

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    芹菜 (伞形科植物)

  • 芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。