条目 盒子菜

拼音 hé zi cài

注音 ㄏㄜˊ ㄗ ㄘㄞˋ

盒子菜 词语解释

解释
  • 方言。旧时北京猪肉铺里盛在圆形木盒内论份出卖的切好的杂拌儿熟肉。
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    国语辞典
    盒子菜hé zi càiㄏㄜˊ ˙ㄗ ㄘㄞˋ

    1. 北平肉铺所出售的熏酱肉类。因盛放在盒中论分卖出，故称为「盒子菜」。

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    盒子菜 网络解释

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    盒子菜

  • 盒子菜是一道由熏大肚、松仁小肚、炉肉、清酱肉等做成的美食。
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