条目 豆腐乳

拼音 dòu fǔ rǔ

注音 ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ

豆腐乳 词语解释

解释
食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。
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国语辞典
豆腐乳dòu fu rǔㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ ㄖㄨˇ

  1. 黄豆的加工品，用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。简称为「豆乳」。

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