条目 豆乳

拼音 dòu rǔ

注音 ㄉㄡˋ ㄖㄨˇ

豆乳 词语解释

解释

豆乳 dòurǔ

(1) [soya-bean milk]∶豆浆

(2) [fermented bean curd]∶豆腐乳的俗称

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国语辞典
豆乳dòu rǔㄉㄡˋ ㄖㄨˇ
  1. 豆浆。宋.洪迈《夷坚丙志.卷一三.福州异猪》:「政和七年正月,福州北门卖豆乳人家,猪夜生七子,但一为猪,余皆人头马足。」豆浆

  2. 豆腐乳的别名。参见「豆腐乳」条。

豆乳 网络解释

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豆乳

  • 豆乳是指整粒大豆经过加水、压榨、加热和过滤而后得出来的一种饮料,其中大豆固形物应有8%以上,但不得添加其它任何成分。