条目 炖锅(燉鍋)

拼音 dùn guō

注音 ㄉㄨㄣˋ ㄍㄨㄛ

炖锅 词语解释

解释

炖锅 dùnguō

(1) [saucepot]∶一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮[食物]

(2) [saucepan]∶带长柄的深烹调器皿,用于炖

(3) [stewpan]∶有长柄的沙司平底锅,用于炖食物

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国语辞典
炖锅dùn guō ㄉㄨㄣˋ ㄍㄨㄛ
  1. 一种电器厨具用品,专指炖食物用的锅。

炖锅 网络解释

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炖锅

  • 炖锅就是锅的一种分类,但功耗比电饭煲等电锅要小很多,工作时,热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物,使炖品营养成份不会因过热而破坏,炖盅盖的优良设计,能有效地防止营养成份的流失。