条目 炸酱（炸醬）

拼音 zhá jiàng

注音 ㄓㄚˊ ㄐㄧㄤˋ

炸酱 词语解释

解释
1.比喻侵吞;硬扣下。
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国语辞典
炸酱zhá jiàngㄓㄚˊ ㄐㄧㄤˋ

  1. 用油、碎肉或加豆瓣酱等煎制成的酱，用来拌面条吃。如炸酱面。

  2. 北平方言。借用他人的东西而据为己有、吞没。

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炸酱 网络解释

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炸酱

  • 炸酱，通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。炸酱的主要材料有猪绞肉, 豆乾，葱 , 大蒜 , 姜。
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