条目 胃蛋白酶

拼音 wèi dàn bái méi

注音 ㄨㄟˋ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄇㄟˊ

胃蛋白酶 词语解释

国语辞典
胃蛋白酶wèi dàn bái méiㄨㄟˋ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄇㄟˊ
  1. 一种胃液中的酵素,可分解蛋白质。也称为「胃液素」。

  2. 一种由牛或豚等的新鲜胃脏中所得的含蛋白酵素的物质。可助胃的消化作用。

英语 pepsin

德语 Pepsin (Med)​

法语 Pepsine

胃蛋白酶 网络解释

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胃蛋白酶

  • 胃蛋白酶(英文名称:Pepsin)是一种消化性蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主细胞(gastric chief cell)所分泌,功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。主细胞分泌的是胃蛋白酶原,胃蛋白酶原经胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶,胃蛋白酶不是由细胞直接生成的。