条目 胰蛋白酶

拼音 yí dàn bái méi

注音 ㄧˊ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄇㄟˊ

胰蛋白酶 词语解释

国语辞典
胰蛋白酶yí dàn bái méiㄧˊ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄇㄟˊ
  1. 胰液中所含的一种消化酶。能将蛋白质水解为氨基酸。

德语 Trypsin

胰蛋白酶 网络解释

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胰蛋白酶

  • 胰蛋白酶Trypsin (Parenzyme) 为蛋白酶的一种,EC 3.4.4.4,是从牛、羊、猪的胰脏提取的一种丝氨酸蛋白水解酶。在脊椎动物中,作为消化酶而起作用。在胰脏是胰蛋白酶的前体胰蛋白酶原被合成后,作为胰液的成分而分泌,受肠激酶,或胰蛋白酶的限制分解成为活化胰蛋白酶,是肽链内切酶,它能把多肽链中赖氨酸和精氨酸残基中的羧基侧切断。它不仅起消化酶的作用,而且还能限制分解糜蛋白酶原、羧肽酶原、磷脂酶原等其它酶的前体,起活化作用。是特异性最强的蛋白酶,在决定蛋白质的氨基酸排列中,它成为不可缺少的工具。