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瓠叶羹(瓠葉羹)
拼音
hù yè gēng
注音
ㄏㄨˋ ㄧㄝˋ ㄍㄥ
瓠叶羹
词语解释
解释
1.用瓠叶等煮成的浓汁食品。
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瓠叶羹
网络解释
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瓠叶羹
hù yè gēng ㄏㄨˋ ㄧㄜˋ ㄍㄥ
瓠叶羹(瓠叶羹)
用瓠叶等煮成的浓汁食品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》:“作瓠叶羹法:用瓠叶五斤,羊肉三斤,葱二升,盐蚁五合,口调其味。”亦省作“ 瓠羹 ”。 宋 袁褧 《枫窗小牍》卷上:“旧京工伎,固多奇妙,即烹煮槃案,亦复擅名。如…… 徐 家瓠羹, 郑 家油饼, 王 家乳酪。”
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