条目 炊饼(炊餅)

拼音 chuī bǐng

注音 ㄔㄨㄟ ㄅㄧㄥˇ

炊饼 词语解释

解释

炊饼 chuībǐng

[steamed cake] 发面夹油、芝麻酱等蒸成的饼

假如你每日卖十扇笼炊饼,你从明日为始,只作五扇笼出去卖。——《水浒传》

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国语辞典
炊饼chuī bǐngㄔㄨㄟ ㄅㄧㄥˇ
  1. 蒸饼。宋时为避仁宗讳(仁宗庙讳贞)​故改称为「炊饼」。见宋.吴处厚《青箱杂记.卷二》。《水浒传.第二四回》:「武大在清河县住不牢,搬来这阳谷紫石街赁房居住,每日仍旧挑卖炊饼。」

炊饼 网络解释

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炊饼

  • 炊饼是古代以白面为材料蒸制的一种面食,类似现代的馒头或者蒸饼,无馅,宫廷内因避讳宋仁宗赵祯的名讳而把蒸饼唤作炊饼,这种叫法也很快在民间传开。