条目 小麦(小麥)

拼音 xiǎo mài

注音 ㄒㄧㄠˇ ㄇㄞˋ

小麦 词语解释

解释

小麦 xiǎomài

[wheat] 一年生或二年生草本植物,茎秆中空,直立于土,叶子宽线形,子实椭圆形,腹面有沟。麦籽脱去外壳可磨制或打制成淀粉含量极大的面粉,是主要粮食作物之一。由于播种时期的不同有春小麦、冬小麦等

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国语辞典
小麦xiǎo mài ㄒㄧㄠˇ ㄇㄞˋ
  1. 植物名。禾本科小麦属。茎秆直立,高三、四尺,中空有节。叶细长而尖,平行脉。有冬小麦和春小麦之别。与大麦同为栽培最古的作物,亦为世界最重要的粮食作物之一。我国北方也以小麦为主要食粮。其果实也称为「小麦」,多粉,可制造面粉,以供食用。

小麦 网络解释

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小麦 (小麦属植物的统称)

  • 小麦是小麦系植物的统称,是单子叶植物,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加),或生质燃料。
  • 小麦是三大谷物之一,几乎全作食用,仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区,中国是世界最早种植小麦的国家之一。