汉语词典
部首
拼音
笔画
新华字典
汉语词典
成语词典
条目
卤汁(滷汁)
拼音
lǔ zhī
注音
ㄌㄨˇ ㄓ
卤汁
词语解释
解释
盐卤。
-----------------
国语辞典
卤汁
lǔ zhī
ㄌㄨˇ ㄓ
卤东西的汤汁。常用酱油、香料等调制而成。
© Gushici.net
卤汁
网络解释
百度百科
卤汁
卤汁又称老汤,指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁,老汤保存的时间越长,芳香物质越丰富,香味越浓,鲜味越大,煮制出的肉食风味愈美。
卤制时放入的砂仁、豆蔻、草果、陈皮、肉桂、丁香、良姜、厚朴、茴香等十多味药物,不但味美可口,还营养丰富,具有健胃、顺气、促进食欲之功能。
© gushici.net
卤
卤丁
卤人
卤剽
卤化
卤味
卤咸
卤器
卤地
卤壶
卤夺
卤子
卤拙
汁
乳汁
刻汁
原汁
咸汁
啜汁
墨汁
木汁
松汁
果汁
树汁
梅汁
棹汁