条目 熏烧（熏燒）

拼音 xūn shāo

注音 ㄒㄩㄣ ㄕㄠ

熏烧 词语解释

解释
1.亦作"熏烧"。 2.烟熏火烧，以驱狐鼠。比喻惩处坏人。 3.一种烹调方法。指用木柴﹑木屑等的烟火灼炙食物。
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熏烧 网络解释

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熏烧

  • 熏烧就是卤味，系江苏高邮、扬州、兴化、江都、宝应、泰州、盐城等里下河地区一带的叫法，苏南地区好像叫拆烧。
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