条目 豆酱清(豆醬清)

拼音 dòu jiàng qīng

注音 ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ ㄑㄧㄥ

豆酱清 词语解释

解释
指酱油一类的调味品。

豆酱清 网络解释

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豆酱清

  • dòu jiàng qīng ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ ㄑㄧㄥ
  • 豆酱清
  • 指酱油一类的调味品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》:“﹝作燥脠法﹞生姜五合,橘皮两叶,鸡子十五枚,生羊肉一斤,豆酱清五合。” 缪启愉 校释:“豆酱清,是豆酱中取出的清汁。”