条目 虾干（蝦乾）

拼音 xiā gān

注音 ㄒㄧㄚ ㄍㄢ

虾干 词语解释

解释

◎ 虾干 xiāgān

[dried shrimps] 经过干燥加工的虾

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虾干 网络解释

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虾干

  • 虾干，即虾晒成的干制品。虾干营养价值很高。检测发现，每百克虾肉含蛋白质20.6克，还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分，肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白，故它是名贵佳肴外还具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能，用它可治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、筋骨疼痛，骨结核等多种疾病。
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