条目 焙茶

拼音 bèi chá

注音 ㄅㄟˋ ㄔㄚˊ

焙茶 词语解释

解释
烘制茶叶。
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国语辞典
焙茶bèi cháㄅㄟˋ ㄔㄚˊ
  1. 用火烘制茶叶。

焙茶 网络解释

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焙茶

  • 焙茶又称制茶(炒茶) 即用温火烘茶,古代制茶技术。焙茶是为了再次清除茶叶中的水分,以便更好地保藏贮存。这是古人采用寓贮于焙、既贮又培的科学制茶方法。
  • 焙茶是蒸青绿茶经烘焙而成,口感独特,火香浓郁,而且具有去油腻的效果。