一种唐、宋时代的西北民族舞蹈。歌舞相应，节奏多变，多以鼓伴奏。元．无名氏《货郎旦．第四折》：「都只待奏新声，舞柘枝。」清．毛奇龄〈南柯子．驿馆吹芦叶〉词：「驿馆吹芦叶，都亭舞柘枝。」