条目 粽子（糉子）

拼音 zòng zi

注音 ㄗㄨㄥˋ ㄗ

粽子 词语解释

解释

◎ 粽子 zòngzi

[glutinous rice dumpling;dumpling made of glutinous rice wrapped in bamboo or reed leeves] 一种用竹叶或苇叶包成三角锥体或其他形状的糯米食品,相传屈原投汨罗江后,楚人每于端午以竹筒贮米投江祭之。后世沿其习俗,以粽子为端午节食品。又叫“角黍”

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国语辞典
粽子zòng zi ㄗㄨㄥˋ ˙ㄗ

  1. 我国民间端午节应节的食品。以竹叶或芦叶包裹糯米而成。有各式口味，如肉粽、碱粽、豆沙粽等。

英语 glutinous rice and choice of filling wrapped in leaves and boiled

德语 pyramidenförmiger Dumpling aus Reis eingewickelt in einem Blatt , (English: pyramid-shaped dumpling of glutinous rice wrapped in reed leaves)​ (S, Ess)​

法语 gâteau de riz glutineux enveloppé dans des feuilles de bambou

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粽子 网络解释

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粽子 （节庆食物）

  • 粽子，即粽籺，是籺的一种，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。食粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
  • 民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
  • 粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
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