条目 酒药(酒藥)

拼音 jiǔ yào

注音 ㄐㄧㄡˇ ㄧㄠˋ

酒药 词语解释

解释

酒药 jiǔyào

[yeast for brewing rice wine or fermenting glutinous rice] 用于酿造黄酒和江米酒的曲

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国语辞典
酒药jiǔ yàoㄐㄧㄡˇ ㄧㄠˋ
  1. 酿制黄酒或米酒所用的曲。

酒药 网络解释

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酒药

  • 酿酒所需的酵母,叫做酒药,在早些年,这种酒药每个妇女都会制造。也就是说用酒药制酒是中国传统的方法。