条目 乌芋(烏芋)

拼音 wū yù

注音 ㄨ ㄩˋ

乌芋 词语解释

解释
1.荸荠的别名。
-----------------
国语辞典
乌芋wū yùㄨ ㄩˋ
  1. 荸荠的别名。参见「荸荠」条。

乌芋 网络解释

百度百科

乌芋

  • 乌芋又称荸荠,莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茈),俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。称它马蹄,仅指其外表;说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。