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香兰素(香蘭素)
拼音
xiāng lán sù
注音
ㄒㄧㄤ ㄌㄢˊ ㄙㄨˋ
香兰素
词语解释
解释
即香草醛。详该条。
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香兰素
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香兰素
香兰素(Vanillin),又名香草醛,为一种广泛使用的可食用香料,可在香荚兰的种子中找到,也可以人工合成,有浓烈奶香气息。广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中,如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果;还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。
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