条目 烹饪（烹飪）

拼音 pēng rèn

注音 ㄆㄥ ㄖㄣˋ

烹饪 词语解释

解释

◎ 烹饪 pēngrèn

[cooking;culinary art] 做饭做菜,烧煮食物

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国语辞典
烹饪pēng rènㄆㄥ ㄖㄣˋ

  1. 烹制煮熟。如：「经过烹饪的食物，风味更佳，而且比较卫生。」近烹调

  2. 烹饪食物的事。如：「对于烹饪，我一窍不通。」

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烹饪 网络解释

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烹饪

  • 烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
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