条目 凉拌（涼拌）

拼音 liáng bàn

注音 ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ

凉拌 词语解释

解释

◎ 凉拌 liángbàn

[dress cold vegetable in sauce] 把食品加调料拌和凉着吃

凉拌粉皮

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国语辞典
凉拌liáng bàn ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ

  1. 菜肴冷食的调理方法。如：「凉拌竹笋」、「凉拌黄瓜」。

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凉拌 网络解释

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凉拌

  • 凉拌，是指将熟食食物或蔬果切好后，加入调味料和拌均匀的烹调方法。常见的凉拌菜品有：凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。
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