条目 团粉（團粉）

拼音 tuán fěn

注音 ㄊㄨㄢˊ ㄈㄣˇ

团粉 词语解释

解释
烹调用的淀粉，多用绿豆或芡实制成，也叫粉团。
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团粉 网络解释

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团粉

  • 团粉，即烹调时勾芡用的淀粉，又叫芡粉或直接叫淀粉。团粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。
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