开口笑 词语解释
解释开口笑
1.欢乐貌。语出《庄子.盗跖》:"人上寿百岁,中寿八十,下寿六十,除病瘦(瘐)死丧忧患,其中开口而笑者,一月之中,不过四五日而已矣!" 2.一种油炸面食。其中部开裂﹐如开口而笑﹐故名。
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国语辞典张嘴发笑,指人心情愉快。唐.杜甫〈醉为马坠诸公携酒相看〉诗:「语尽还成开口笑,提携别扫清溪曲。」唐.杜牧〈九日齐安登高〉诗:「尘世难逢开口笑,菊花须插满头归。」
裂开缺口有如人咧嘴而笑的样子。如:「你看!你的鞋都已经开口笑了,还不换双新的?」
用面粉、奶油、鸡蛋调制后油炸而成的食品,炸好时出现裂口,像人开口发笑的样子,故称为「开口笑」。
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开口笑 (食品)
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