以酒肴慰劳工作的人。《水浒传．第二四回》：「不是老身路歧相央，难得这个娘子在这里，官人好做个主人，替老身与娘子浇手。」《初刻拍案惊奇．卷一八》：「一向累他辛苦了，主翁特地与他浇手，要灌得烂醉方住。」