汉语词典
部首
拼音
笔画
新华字典
汉语词典
成语词典
条目
鱼露(魚露)
拼音
yú lù
注音
ㄩˊ ㄌㄨˋ
鱼露
词语解释
解释
一种液体调味品。以小杂鱼为原料,用盐或盐水浸渍,经长时间自然发酵分解后,取其液汁煮沸滤清而成。
© Gushici.net
鱼露
网络解释
百度百科
鱼露
鱼露,又称鱼酱油,是一种广东,福建等地常见的调味品,能够延续至今,与其独特的风味密不可分,主要包括鲜味和咸味;是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品,是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,色泽呈琥珀色,味道带有咸味和鲜味。鱼露原产自福建和广东潮汕等地,由早期华侨传到越南以及其他东亚国家,如今21世纪欧洲也有逐渐流行。
© gushici.net
鱼
鱼丙
鱼丸
鱼丽
鱼乐
鱼乘
鱼乙
鱼乡
鱼书
鱼云
鱼亥
鱼人
鱼介
露
三露
丰露
乖露
云露
交露
亵露
仙露
倪露
倮露
偏露
先露
冷露