条目 子姜（子薑）

拼音 zǐ jiāng

注音 ㄗˇ ㄐㄧㄤ

子姜 词语解释

解释
  • 初生的嫩姜。
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    子姜 网络解释

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    子姜

  • 子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。古人称之为“蔬中拂土”。
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