条目 火夫

拼音 huǒ fū

注音 ㄏㄨㄛˇ ㄈㄨ

火夫 词语解释

解释

◎ 火夫 huǒfū

(1) [stoker]∶旧称锅炉工,如轮船的司炉、火车司炉工

(2) [mess cook]∶旧指集体单位的炊事人员

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国语辞典
火夫huǒ fūㄏㄨㄛˇ ㄈㄨ

  1. 专司炊爨的人。如：「王伯伯是学校餐厅的火夫。」也作「伙夫」。

  2. 专司救火的人。元．无名氏《来生债．第一折》：「烧著了草垛，也刮在房上，连房也　都烧著了。街坊邻居，火夫总甲，救火麻，搭火钩，……。」

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火夫 网络解释

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火夫

  • 旧时代人们称厨师叫“火夫”、“厨子”、“橱役”等，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。现代社会中，多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。厨师一般需要先在烹饪学校学习并通过考试，以保证具备足够的业务标准和食品安全知识。
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