拼音 zhōng huǒ
注音 ㄓㄨㄥ ㄏㄨㄛˇ
中等火候。如:「这道糖醋排骨要中火焖烧,才能出味。」
在旅途中吃午饭。《喻世明言.卷二三.木绵庵郑虎臣报冤》:「下官是往京听选的,偶借此中火,甚是搅扰。」《警世通言.卷二二.宋小官团圆破毡笠》:「舟中还可混帐,到陆路中火歇宿,老爷也要存个体面。」也作「打中火」、「打中伙」。