条目 冷碟

拼音 lěng dié

注音 ㄌㄥˇ ㄉㄧㄝ ˊ

冷碟 词语解释

解释
盛在碟子或小盘子里的凉菜。
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国语辞典
冷碟lěng diéㄌㄥˇ ㄉㄧㄝˊ

  1. 各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成碟、盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。也称为「冷盘」、「凉碟」。

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