拼音 yìng zhī
注音 ㄧㄥˋ ㄓ
◎ 硬脂 yìngzhī
[stearin] 任何脂肪的固体部分,是甘油和硬脂酸的酯
[stear-;stearo-]关于硬脂酸或从硬脂酸衍生而来的
硬脂酰胺
甘油硬脂酸二油酸脂
动物脂肪中所含的白色固体。为硬脂酸和甘油的化合物，可溶于乙醚、氯仿、二硫化碳等物之中而不溶于水。可制肥皂、蜡烛、化妆品等。