条目 面疙瘩（麵疙瘩）

拼音 miàn gē dā

注音 ㄇㄧㄢˋ ㄍㄜ ㄉㄚ

面疙瘩 词语解释

解释

◎ 面疙瘩 miàngēda

[doughball] 小块面团,通常和肉片或蔬菜共同烹煮

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国语辞典
面疙瘩miàn gē da ㄇㄧㄢˋ ㄍㄜ ˙ㄉㄚ

  1. 用水加在面粉中所调和成的圆形块状经滚水煮熟后的食物。

  2. 切面条时所余下的面屑。

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面疙瘩 网络解释

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面疙瘩

  • 面疙瘩是中国北方尤其是河南一带很普及的一种传统风味面食，主要制作材料是面粉、西红柿、白菜。它的特点是面筋道，汤香浓，是不可多得的美食。
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