相传刘玄石于中山酒家饮千日酒，结果一醉千日。见晋．张华《博物志．卷一○．杂说下》。后用以指浓郁香醇，可使人久醉不醒的美酒。唐．李贺〈河南府试十二月乐词．十一月〉：「挝钟高饮千日酒，却天凝寒作君寿。」