条目 香干（香乾）

拼音 xiāng gān

注音 ㄒㄧㄤ ㄍㄢ

香干 词语解释

解释
经过熏制的豆腐干。
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国语辞典
香干xiāng gānㄒㄧㄤ ㄍㄢ

  1. 经过熏制的豆腐干。

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香干 网络解释

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香干

  • 香干是中国特色传统名吃，主要材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。
  • 香干可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱，最为著名。
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