条目 香干(香乾)

拼音 xiāng gān

注音 ㄒㄧㄤ ㄍㄢ

香干 词语解释

解释
经过熏制的豆腐干。
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国语辞典
香干xiāng gānㄒㄧㄤ ㄍㄢ
  1. 经过熏制的豆腐干。

香干 网络解释

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香干

  • 香干是中国特色传统名吃,主要材料有豆腐,辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品,早已脍炙人口,耐人品味。
  • 香干可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱,最为著名。