条目 乌龙茶（烏龍茶）

拼音 wū lóng chá

注音 ㄨ ㄌㄨㄥˊ ㄔㄚˊ

乌龙茶 词语解释

解释

◎ 乌龙茶 wūlóngchá

[oolong dark tea] 茶叶的一大类,只有边缘发酵,沏出的茶带黑色

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国语辞典
乌龙茶wū lóng chá ㄨ ㄌㄨㄥˊ ㄔㄚˊ

  1. 主要产于大陆地区广东、福建及台湾地区的半发酵茶。是台湾最早制造销售的茶叶，发酵程度达百分之六十到七十。因萎凋、搅拌程度较高，外观呈自然弯曲状，茶色呈琥珀色，在欧美亦颇受欢迎。

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乌龙茶 网络解释

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乌龙茶 （茶叶品种）

  • 乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。
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