条目 卷子

拼音 juǎn zi

注音 ㄐㄩㄢˇ ㄗ

卷子 词语解释

解释

卷子 juǎnzi

[steamed roll] 一种面食品,把面制成薄片,一面涂上油盐、葱花等,再卷起蒸熟

卷子 juànzi

(1) [examination paper]∶考试写答案的簿子或单页纸;试卷

发卷子

(2) [scroll]∶指可以卷起来的古代书籍抄本

(3) 另见 juǎn·zi

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国语辞典
卷子juàn ziㄐㄩㄢˋ ˙ㄗ
  1. 可以舒卷的书画。《儒林外史.第四○回》:「萧云仙拿出一个卷子递与武书,道:『这是小弟半生事迹,专求老先生大笔,或作一篇文,或作几首诗,以垂不朽。』」

  2. 试卷。《儒林外史.第三回》:「如今自己当权,须要把卷子都要细细看过,不可听著幕客,屈了真才。」

英语 steamed roll, spring roll, test paper, examination paper

德语 Reagenzpapier (S)​

法语 document d'examen

卷子 网络解释

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卷子

  • 卷子是北方的一种面食。先把面团擀成一张大面饼,刷上一层油,然后撒上盐、十三香或椒盐等调味料,再从一头把面饼卷起来,然后用刀切成一条一条的。切完后将三或四个面条挨在一起将两端捏紧是面条粘在一起,然后放在刚下锅的菜的上面,下面是炖菜,上面是卷子,菜熟了卷子也就熟了。所以也叫一锅鲜。主食和菜一锅做好!