刚酿成的酒。唐．韦庄〈对雨独酌〉诗：「榴花新酿绿于苔，对雨闲倾满满杯。」宋．欧阳修〈渔家傲．一派潺湲流碧涨〉词：「更待高秋天气爽，菊花香里开新酿。」