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学士羹(學士羹)
拼音
xué shì gēng
注音
ㄒㄩㄝˊ ㄕˋ ㄍㄥ
学士羹
词语解释
解释
1.即羊眼羹。
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学士羹
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学士羹
本菜肴出自《清异录》。据陶谷说,五代时的窦俨(后晋天福年间中进士,后周显得年间拜翰林士),曾患眼疾,几乎失明,有一位良医劝他常食羊眼,不久眼疾痊愈。从此窦俨终生食用羊眼,眼疾未再犯,其家人称为“双晕羹”。
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