条目 薄脆

拼音 báo cuì

注音 ㄅㄠˊ ㄘㄨㄟˋ

薄脆 词语解释

解释
①一种糕点，形状多样，薄而脆。②一种油炸面食，薄而脆。
-----------------
国语辞典
薄脆bó cuìㄅㄛˊ ㄘㄨㄟˋ

  1. 既薄又脆。

  2. 一种圆形薄而脆的点心。《金瓶梅．第四五回》：「月娘见他不肯，一面教玉筲将他那原来的盒子，装了一盒元宵，一盒白糖薄脆。」《通俗常言疏证．饮食．薄脆》引《真珠船》：「武林旧事所谓宽焦薄脆者，今京师但名薄脆。」

英语 crispy thin (cooking style)​

© Gushici.net

薄脆 网络解释

百度百科

薄脆

  • 薄脆北京地区著名的地方传统小吃之一。薄脆，顾名思义，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。二十世纪三、四十年代，在北京吃早点，常向卖炸油饼的要个薄脆。
    • © gushici.net