条目 糟腌（糟醃）

拼音 zāo yān

注音 ㄗㄠ ㄧㄢ

糟腌 词语解释

解释
1.亦作"糟淹"。亦作"糟腌"。 2.用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品。 3.指糟腌的食品。
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糟腌 网络解释

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糟腌

  • 是以盐和香糟卤为主要调味料的腌制法。
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