条目 巧果

拼音 qiǎo guǒ

注音 ㄑㄧㄠˇ ㄍㄨㄛˇ

巧果 词语解释

解释
旧俗七夕时用面和糖等制成片状，以油炸脆，供乞巧用的点心。今市上有一种油炸的点心，亦称巧果，不限于七夕供应。
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国语辞典
巧果qiǎo guǒㄑㄧㄠˇ ㄍㄨㄛˇ

  1. 一种食品。旧俗每逢七夕用面粉和糖等，做成片状或菱形，放入油锅中炸脆，即成香脆可口的点心。

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巧果 网络解释

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巧果

  • 巧果即七夕果，乞巧果子，又称巧食或巧舌，是上海地区特色传统糕点，七夕的应节食品。民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状。上海郊县农村有这样的习俗，即新婚妇女在农历七月初七（俗称巧日）走娘家时，都从娘家带些巧果回来送给丈夫。因此，每年农历七月初七前后乃是巧果的生产旺季。亦是绍兴地区七夕必备食品。也是温州地区在七月初七时娘家亲戚送给外孙辈的一种礼品。
  • 它很有特色的，以芝麻为制作主料，烹饪技巧以为主。
  • 同时亦有极具胶东特色的山东巧果，制作时有专门的巧果卡子，即模子，卡巧果的卡子大多用枣木、梨木刻成的。
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