根据价值，以等价之一物抵他物。《宋史．卷一七四．食货志上二》：「其入有常物，而一时所须则变而取之，使其轻重相当，谓之『折变』。」

物品以较低的价钱变卖，以求在短期内换取现金。《红楼梦．第一○○回》：「原打量将当铺折变给人，备银赎罪。」也作「折卖」。