搅拌均匀。清．徐珂《清稗类钞．工艺类．制烟草》：「及其未萎时，采之曝之，去筋，以清水、菜油拌匀，切为细缕。」如：「冲牛奶时加糖要拌匀，否则糖会沉淀在杯底。」