一般性的吃斋，为禁吃肉类及刺激性食物，如酒、葱、韭等。若连盐、酱等佐料也不吃，则称为「白斋」。《儿女英雄传．第二一回》：「别说锅渣面筋，我连盐酱都不动，我许的是吃白斋。」