条目 梨干（梨乾）

拼音 lí qián

梨干 词语解释

解释
  • 梨子加工所制的果干。
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    梨干 网络解释

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    梨干

  • 制作工艺
  • 将挑选的梨切成两半，去柄、去心，热烫15-25分钟，在3%的二氧化硫中熏3-5小时，然后晾晒。每平方米晾晒10-12公斤果干，室温前期55℃，后几天温度65℃，干燥时间较长，一般需30-36小时。
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