条目 麻叶子（麻葉子）

拼音 má yè zi

注音 ㄇㄚˊ ㄧㄝˋ ㄗ

麻叶子 词语解释

解释
  • 即麻叶皮。徐珂《清稗类钞•服饰•狐裘之类别》：“其（狐）股里黄黑杂色者，集以成裘，名麻叶子。”参见“麻叶皮 ”。
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    麻叶子 网络解释

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    麻叶子

  • 麻叶子是老沔阳（今湖北省仙桃市）的一种传统年节小吃，是麦芽糖和炒米混合在一起制作而成。进入腊月，各家各户便进入了制作麻叶子的前期准备，一方面将家里的大麦（小麦可不成）淘洗、保温、发芽，另一方面要将糯米蒸好后直至嗮成硬邦邦一颗颗米粒后炒制成炒米，再将已经磨好的米浆（米和麦芽）上锅熬煮，以精选糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料，并拌以桂花、金钱桔饼等成份精制而成，无任何化学污染，无任何添加剂，是一种纯天然绿色食品。
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