条目 麦曲（麥麴）

拼音 mài qū

麦曲 词语解释

解释
  • 麦制的酒母。
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    麦曲 网络解释

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    麦曲 （是指将破碎的小麦粒踩成方砖型）

  • 麦曲是指将破碎的小麦粒踩成方砖型，然后入房培养繁殖糖化菌而成。
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